老式槽子糕机厂家-湖北槽子糕机厂家-河北增益食品机械厂

                                     如何用槽子糕机做的蛋糕蓬松？

       1、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，湖北槽子糕机厂家，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响及口感。

      2、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。

     蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以---蛋糕不被风干而影响。

                                   槽子糕机的性是什么?

       必须尽可能消除框架和滚筒等设备的中空区域或是将中空区域密封。螺栓，螺柱，老式槽子糕机厂家，安装板，支架，接线盒，铭牌，端盖，套管和其他此类物品应连续焊接到表面，全自动槽子糕机厂家，而不是通过钻孔和螺纹孔连接。

      设备零件应该没有龛的，如裂缝，腐蚀，凹陷，开缝，间隙，搭缝，---的壁架，内螺纹，螺栓铆钉和死角等都不应出现。